本实用新型提供了一种筷子改装组件及组合式筷子，涉及餐具技术领域，通过改装组件来实现筷子头端准确的夹取，解决了现有技术中存在的筷子对于初学者、老人以及手不灵便的人员难以使用的技术问题。该装置包括相对设置在两根筷子头端的夹头以及靠近所述筷子尾端设置的连接夹，所述连接夹连接两根所述筷子，所述夹头和所述连接夹均与所述筷子可拆卸连接。本实用新型用于初学者、老人以及手不灵便的人员使用，通过扁平夹头以及筷子之间的连接夹来使筷子便于使用，通过此可拆卸组件还可以定期更换，避免传统筷子多次更换造成木材浪费的问题。