本实用新型公开一种过滤器和应用其的热水器，过滤器包括：滤筒、滤筒盖、滤芯及密封件，滤筒为一端开口的中空结构；滤筒盖可拆卸地设置于滤筒的开口端，滤筒盖的内壁上形成有朝向滤筒的封闭端方向延伸的卡边，卡边具有斜面，斜面朝向滤筒的轴线并沿滤筒的开口端至滤筒的封闭端的方向斜向下倾斜；滤芯设置于滤筒内，并能够部分套设于卡边内；密封件设置于滤芯与卡边相配合的一端的外侧壁上，并能够与卡边的斜面相配合，以使滤芯与卡边之间形成密封配合。上述过滤器可使得用户在将滤筒从滤筒盖上拆离的同时，实现滤芯相对滤筒盖的同步拆离，从而方便用户进行后续的滤芯清理操作，实现了用户方便且省时省力地拆卸和清理滤芯的目的。