烹饪锅具和烹饪装置

授权

摘要

本实用新型属于家用电器领域，公开了一种烹饪锅具和烹饪装置，烹饪锅具(100)包括：中空夹层壁，包括夹层外壁(1)、夹层内壁(2)和中空夹层腔(3)，夹层内壁(2)的内壁面限定出烹饪锅具(100)的烹饪腔(4)；气液相变介质，设置在中空夹层腔(3)内；以及沸腾结构，包括形成在夹层内壁(2)的底壁以用于促进气泡产生的凹部和/或凸部。在本实用新型中，气液相变介质能够在烹饪过程中受热汽化而扩散至整个中空夹层腔，从而保证锅内均匀受热以避免出现食材粘锅、烧焦或夹生等现象，此外还通过在夹层内壁的底壁设置沸腾结构以促进气泡生成，在保证均匀受热的同时加强沸腾程度，从而有效提升烹饪质量。

基本信息

专利标题：

烹饪锅具和烹饪装置

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

暂无

申请号：

CN202020389665.7

公开（公告）日：

暂无

申请日：

2020-03-24

授权号：

CN212591589U

授权日：

2021-02-26

发明人：

杨卫星程炳坤曹达华姚鑫

申请人：

佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司

申请人地址：

广东省佛山市顺德区北滘镇三乐东路19号

代理机构：

北京润平知识产权代理有限公司

代理人：

邝圆晖

优先权：

CN202020389665.7

主分类号：

A47J27/022

IPC分类号：

A47J27/022