本实用新型涉及厨具领域，公开了一种双刃菜刀，包括菜刀主体和刀柄，菜刀主体的两侧分别为第一刀刃和第二刀刃，菜刀主体的两端中心水平向外延伸有安装座，刀柄包括握柄以及于握柄的两端平行设置的与安装座转动连接的支撑柄，至少一侧支撑柄与安装座之间设置有限位机构，限位机构包括圆槽底部凹陷的限位槽、转轴靠近圆槽的一侧凹陷的凹槽、凹槽内伸缩设置的可全部缩入到凹槽内或局部伸出凹槽后与限位槽插接配合的的限位块、凹槽底部和限位块之间设置的弹簧以及自限位块靠近凹槽底部的一端穿出至支撑柄外壁的拉杆，双刃菜刀能够快速切换第一刀刃和第二刀刃，从而分别切割肉类和果蔬，施力点位于菜刀中部，易于施力且省力。