本实用新型公开了环氧大豆油生产用隔油处理装置，包括底板，所述底板的一侧顶端固定连接有油水分离罐，所述底板的另一侧顶端固定连接有储油箱，所述底板的顶端中心处固定连接有电动机，所述电动机齿轮传动连接有螺纹杆，所述螺纹杆螺纹传动连接有活动管，所述活动管的中心处滑动连接有出油管，所述出油管的另一端设置在储油箱的上方，所述活动管的另一端固定连接有导油管，所述导油管的底端中心处固定连接有支杆，所述支杆的底端一侧固定设置有近红外检测器，通过设置吸油管以及近红外检测器，由于油和水的密度不同，以此可以通过近红外检测器来对油水分界处进行检测，之后电动机带动螺纹杆，调整吸油管的高度，将油吸到储油箱内，完成油水分离。