本实用新型公开了—种新型蛋糕环保烤盘，配套烤盘主体除一种磁铁组成的构件机构外均为一种不锈钢材料制成的构件，使得烤盘长时间使用后可回收利用，方形小烤盘主体和圆形小烤盘主体可通过磁铁制成的吸片在复合底板上吸附固定，方便操作，而且可根据日常需求控制不同小烤盘的个数，配套烤盘主体为配套式，既可以直接用主烤盘直接使用，而且可根据需求使用配套不同的小烤盘，使用灵活性高，相对于一体式的非金属的材料，不锈钢材料可以回收利用，更加环保，第二单板外侧面开设有防滑槽，防滑槽分别位于第二单板相对开设有四个，提高手面与烤盘底部的摩擦力，使得操作员移动时不宜滑落，提高烤盘移动时的稳定性。