本实用新型公开了速冻牛蛙加工用的称重包装机构，包括底座板、侧面支撑板和顶部支撑板，所述底座板上方四角处成型有固定孔，所述底座板上方中部通过螺钉连接有称重传感器，所述称重传感器两侧均设置有所述侧面支撑板，所述侧面支撑板与所述底座板通过螺钉连接，所述侧面支撑板上方设置有所述顶部支撑板，所述顶部支撑板与所述侧面支撑板通过螺钉连接，所述侧面支撑板一侧壁上通过螺钉连接有PLC控制器，所述侧面支撑板内壁上通过螺钉连接有喷码机。有益效果在于：本实用新型通过设置称重传感器、喷码机、抽真空管和封口板，可以一次性的完成对速冻牛蛙的称重喷码和真空封口操作，方便快捷，提高速冻牛蛙的包装效率。