本实用新型涉及厨房用具技术领域，具体为一种商用厨具蓝焰醇油电气化控制器，包括箱体，所述箱体的前部设置有控制机构，所述箱体的顶部开设有灶孔，所述箱体的顶部焊接有支撑块，所述箱体的两侧均开设有透气孔，所述箱体的前部滑动连接有抽屉，所述抽屉的前部焊接有一号把手，所述箱体的前部转动连接有旋转门，所述旋转门的前部焊接有二号把手，本实用新型的目的在于提供一种商用厨具蓝焰醇油电气化控制器，当灶台的火熄灭时，且人不在旁边，这时燃气感应器会检测到空气中的燃气，当浓度超标时，报警器会发出警报，总控制器会将燃气关闭，并让信号发射器给使用者手机发出警报，从而对意外事故设有防备，减少使用者的安全隐患。