本实用新型实施例公开了一种冷库制冷蒸发器，包括支撑板，所述支撑板上表面连接有蒸发器本体，所述蒸发器本体内侧壁连接有散热片，所述蒸发器本体前表面设有防护机构，所述支撑板上表面设有融霜机构，所述防护机构包括螺杆、固定夹、防护板、滑槽、转轴和滑轮；通过防护板、滑槽和活动槽的设置，防止散热片发生形变和对工作人员的身体造成伤害，通过水箱、制冷机组和连通管的设置，使水泵抽取水箱内的水分经水管流经制冷机组，带走制冷机组的热量，使水管内的热水对蒸发器表面凝结的霜进行融化操作，防止影响蒸发器的制冷效果，且影响制冷剂在蒸发器内的蒸发情况，导致不完全蒸发的氨液被压缩机吸入而造成液击事故。