本实用新型公开了一种可调节的化工生产加工用蒸馏装置，包括蒸发锅本体，所述蒸发锅本体上设置有冷却器，所述冷却器一侧表面下端设置有蒸馏液排出管，所述冷却器另一侧表面设置有回水管，所述蒸发锅本体一侧表面与回水管相对应设置有进液管，所述进液管顶端设置有漏斗，所述蒸发锅本体上固定有连通管，所述连通管上焊接固定有排气管；通过设置有排气管、密封块、连通管、调节帽、转动块及弹簧，便于避免没有很好的排气机构，导致需要人工手动开合排气阀的不便，便于提高装置的排气减压效果，同时对弹簧弹性力调整方便，易于维护，通过设置有收集桶及观察窗，便于对漏斗漫出的水资源进行收集，避免水资源直接滴落地面造成的浪费。