本实用新型公开了一种热风循环加热的烘烤设备，此烘烤设备在烤箱壳体内设置热风循环机构，可促进烤箱壳体内热量的内循环，第一风机带动气流经位于食物置放架上下的两个聚风罩出风口排出，并通过第一风机的负压作用，让烘烤食物后的低温气流经过加热机构再加热后经第一风机循环，进入烤箱壳体进行烘烤，此烘烤设备通过调节分风板在聚风罩内的位置，可调节经两个聚风罩出风口排出热气流的流量，从而更精确的烘烤食物，在有效提高食物烤制效率的同时，能使得食材的受热更加均匀，可有效提高食物烤制的质量，此实用新型用于烹饪设备领域。烹饪设备领域。