本实用新型公开了一种辣椒油灌装保温储料池，包括储料池本体，所述储料池本体顶部的两侧均设置有侧板，所述储料池本体的上分别开设有安装槽和凹槽。本实用新型涉及辣椒油技术领域。该辣椒油灌装保温储料池，通过设置灌装保温储料池代替了传统的不锈钢盆，通过设置侧板，在导入辣椒油有油溅射的时候，油会直接落在侧板上，并在侧板上的多个导流槽作用下，将溅落的油滴再次集中导入至储料池中，避免了辣椒油的浪费，还能够避免辣椒油溅射到工作人员身上，对工作人员造成困扰，通过设置固定结构，对侧板起到固定作用，在清洗侧板时，可将侧板从储料池本体上轻松拆卸下来，方便对侧板进行全面的清洗，确保将侧板清洗干净。