本实用新型公开了一种可调节的中药切割装置，涉及中药处理设备领域，包括底板，侧板，支架，刀片，侧板位于底板的两端，支架与侧板滑动连接，支架下方设有若干个滑动槽，滑动槽的两边侧壁对称设有若干个限位孔，限位孔上设有可拆卸的限位杆，滑动槽内部滑动设有多个T型滑块，刀片固设于T型滑块的底部，T型滑块之间通过第一弹簧连接，T型滑块的两侧下方设有第一滑块，T型滑块与第一滑块通过第二弹簧连接，支架上设有握把，握把能穿过支架上的通孔上下滑动，握把下方固设有压板，压板与刀片接触，底板上设有可滑动的推药机构，本装置在中药切块时能调整下刀位置，也能调整切割间距，同时也能方便清理和收集切割完的中药，整个装置方便携带。