本实用新型涉及面粉加工技术领域，具体为一种面粉加工用机械磨辊，包括面粉机壳体，面粉机壳体的一侧水平设有第一支撑板，第一支撑板的表面且靠近端部的位置设置有伺服电机，第一支撑板的表面且位于与面粉机壳体连接处的位置设有散热仓，面粉机壳体的另一侧水平设有第二支撑板，第二支撑板的表面设有制冷仓，面粉机壳体内壁的两侧之间转动连接有磨辊，磨辊为中空结构，且磨辊内设有导热铝管，磨辊的两端分别设有与其连通的第一转动管和第二转动管。该面粉加工用机械磨辊，通过制冷仓内的半导体制冷片对磨辊内部进行降温，通过散热仓内的第一微型风扇使磨辊内的热量被气流带出，从而使磨辊可以被快速降温。