本实用新型实施例提供了一种研磨调整装置、研磨组件以及磨豆机，研磨调整装置应用于研磨组件，研磨组件包括机体、驱动器、传动件以及刀头组件，传动件套设于驱动器的输出轴，且能够沿输出轴的轴向方向移动，刀头组件包括动刀头和定刀头。研磨调整装置包括调节件和旋钮。调节件装设于安装孔内并在安装孔内旋入旋出；旋钮与调节件其中一个设有定位槽，另一个设有定位凸筋，以通过旋钮带动调节件作用于传动件，从而调节动刀头与定刀头的间隙。通过调节件能够有效地解决包括研磨调整装置的研磨组件在使用时间过长后，动刀头和定刀头之间的距离增大无法校正以及刀头损坏无法更换的问题，从而避免出现磨豆机所研磨出的粉状食材质量变差的问题发生。