一种折叠水壶，包括壳体，所述壳体包括上下依次相接的上壳体、中壳体和下壳体，其中，中壳体为硅胶软壳体，中壳体的外壁上设置有手指按压区。所述手指按压区为二个以上，沿中壳体的外壁间隔设置。所述手指按压区呈椭圆形或长圆形，按压区内设置有若干间隔布置的防滑突起。所述上壳体上设置有可折叠的手柄组件，该手柄组件包括第一手柄和第二手柄，第一手柄的一端与上壳体通过螺纹或卡扣相接，第一手柄的另一端通过铰接轴与第二手柄的另一端铰接。所述第二手柄上设置有带复位弹簧的按键，该按键与顶杆的一端相接，顶杆的另一端插入设置在第一手柄上的锁定孔中。本实用新型具有易操作的特点。