本实用新型涉及智能厨卫领域，特别涉及到一种智能电热煮面炉。一种智能电热煮面炉，包括本体，所述本体上设有机台和若干个嵌入安装在机台上用于煮食的加热装置，所述机台上设有数量与加热装置对应的补水装置，所述机台的侧面上设有与加热装置位置对应的PLC显示控制面板，所述机台的底部设有排液管，所述排液管与加热装置连通，所述加热装置和排液管之间设有溢流管，所述加热装置上设有用于过滤的过滤装置。通过在桶体内设置缺水保护探头、温控探头、发热管、微波传感器和浊度传感器并于PLC显示控制面板电连接，实现智能控制，实现保温、自动换水、自动过滤和自动补水一体化操作，减少人工的劳动力，本实用新型使用方便，便于操作，可靠性高。