本实用新型提供一种搅拌结构，包括搅拌轴以及与所述搅拌轴连接的桨叶组件，所述桨叶组件包括与所述搅拌轴连接且沿所述搅拌轴径向延伸的桨杆，以及多个设置在所述桨杆上的桨叶；每个所述桨叶呈长条形且弓形，且其沿所述桨杆的搅拌方向上的高度逐渐递减，且所述桨叶的弧口朝向所述搅拌轴，其中，所述桨叶与浆杆呈锐角设置，所述桨叶较窄的一端远离搅拌轴布置。本实用新型的搅拌结构不仅能够搅拌液体，同时能够将所述液体不断汇聚到中心位置。所述液体被汇聚到中心位置后，液体中的沉淀物会集中沉淀到中心位置。本实用新型还提供一种使用上述搅拌结构的污水搅拌设备。