本实用新型提供一种奶酪制备用微生物培养装置，包括培养箱，培养箱的一侧分别固定安装有排水阀和逆向排气壳，培养箱的正面固定安装有水箱，水箱的顶部通过连接管与水泵的进水口固定连接，水泵的出水口通过连接管与培养箱内部设置的水管连接，且培养箱内壁从上至下依次设有若干根水管，培养箱的顶部密封套设有顶盖，顶盖的顶部固定安装有显示面板。通过设置的制氧机和气体压缩机对培养箱的内部进行气体氧气的输送和压缩，使得培养箱内部奶酪微生物的培养环境得到保证，通过紫外线杀菌灯和水泵的相互协作，便于奶酪微生物提供生长所需的无菌环境和水分，提高奶酪微生物培养的成功率。