本实用新型涉及工业炉技术领域，具体的说是一种工业炉炉温观测装置，包括炉体，所述炉体内安装有测温装置，所述炉体外侧安装有观温装置，所述测温装置包括热电偶，所述热电偶外侧套设有保护套管，所述保护套管外侧右端固定连接有外螺纹套，所述炉体右侧壁开设有安装孔，所述安装孔内安装有与外螺纹套相匹配的内螺纹筒。本实用新型通过在炉体内设置测温装置，在炉体外设置观温装置，观温装置采用数字显示表，通过数字显示表以数字的形式将炉体内的实时温度显示出来，使得工人可以更为直观对锅炉内部温度的观测，保证锻件质量，测温装置和观温装置与炉体之间均为可拆卸连接，使得测温装置和观温装置安装拆卸方便，便于维护。