本实用新型公开了炭火烧烤设备技术领域的一种炭火烧烤自动温度控制升降系统，包括炭火箱和烧烤网，所述炭火箱的上表面架设有安装架，所述安装架的上表面安装有升降电机，所述升降电机输出端连接有升降丝杆，所述升降丝杆的底端固定于安装座的上表面，所述烧烤网与升降丝杆的外壁固定连接，所述安装架的表面设置有温度传感器，所述温度传感器传输无线信号至控制系统，所述控制系统的输出端与升降电机连接，本实用新型通过设置升降电机、升降丝杆、温度传感器和控制系统，使得装置可以控制实时检测烧烤网表面温度的变化，调节升降电机的动作，进而调节烧烤网的高度，无需人工反复上下移动食材来控制烤制的温度。