本实用新型公开了一种食用菌栽培瓶及其瓶盖，所述瓶盖包括上盖、下盖和空气过滤件，所述上盖连接在下盖上，所述下盖的底面上具有用于容置在所述瓶身的瓶口内的第一凸起，所述瓶盖具有形成在所述上盖和下盖上的通气孔，所述通气孔的上开口形成在所述上盖的顶面上，所述通气孔的下开口形成在所述第一凸起上，所述食用菌栽培瓶内外的空气通过所述通气孔进行交换，所述空气过滤件可拆卸地设置在所述通气孔内以对交换的空气进行过滤。上述瓶盖的结构可以有效抑制了气生菌丝的生长，瓶盖的通气结构为上通气方式，透气性更好，能有效促进营养转化，缩短养菌时间，提升食用菌的产量和品质。