本实用新型公开了一种多功能安全阀，包括阀座以及阀芯，阀座为中空结构，阀芯上下滑动设置于阀座内；阀芯包括阀杆、压力弹簧以及密封塞，阀杆上有竖直设置的通孔，通孔内壁上有径向向外开设的安装槽，密封塞上下滑动设置于安装槽内，密封塞可盖合安装槽的下开口，且密封塞的最大外径小于安装槽的内径，压力弹簧上端抵紧于安装槽的上开口外延壁上，其下端设置于密封塞上并推动密封塞闭合安装槽的下开口。在压力锅锅体达到高压时，安全阀能够进行泄压，从而避免压力锅锅体内的压力继续增大，使得锅体损坏或其内部的食物损坏；在安全阀上设置有超高压保护，当压力锅锅体内的压力达到190KPa‑300KPa的超高压时，安全阀能够有效的对其进行泄压。