本实用新型公开了一种椅背，至少包括：支座；靠背，连接在所述支座上，包括上背框、下背框和连接在所述上背框与所述下背框之间的弹性变形段，所述弹性变形段上具有若干竖向排布的第一凹槽和第二凹槽，所述第一凹槽的开口和所述第二凹槽的开口分别朝向前侧和后侧。此外，本实用新型还公开了一种座椅。本实用新型的目的在于提供一种椅背及座椅，用于适应用户在不同坐姿下的背部曲线，提高使用舒适度。