本实用新型涉及一种可以反复使用的食品保鲜罐，其结构包括：罐体、充氮口、螺纹扣、储氮瓶、储氮瓶盖、氮气喷嘴开关、充气控制按钮、罐盖、输气管、按压盖、活塞支撑杆、弹簧、按压圆筒、活塞、抽气筒、单向排气阀、单向进气阀，其特征是：罐体通过螺纹扣与罐盖联接，在罐盖下表面的内部设有一个储氮瓶，在罐盖上表面与下表面之间设有一个按压圆筒，按压盖处于按压圆筒上端位置，活塞支撑杆顶端与按压盖上表面的内部中心位置处联接，在活塞支撑杆下端设有活塞，在抽气筒侧面下端位置设有一个单向排气阀，在抽气筒底部中心位置设有一个单向进气阀。其优点是：保鲜时间长，使用方法简单，结构合理，有很大的实用价值。