本实用新型公开了一种饮料均质罐，具体属于食品加工设备技术领域。所述饮料均质罐包括支柱、杀菌箱、均质罐、储水箱、电机，所述杀菌箱底部左右两侧设置有支柱，所述杀菌箱下侧设置有小型电机，所述杀菌箱内部设置有出料管道、过滤网、紫外线灯、旋转支撑柱、加热杆、加热器，所述均质罐内部设置有旋转轴、连接板、搅拌叶一、搅拌轴、旋转喷头、搅拌叶二、储水器、伸缩杆、伸缩锁紧器。所述旋转喷头、紫外线灯、加热器之间的配合使用可以增强其清洁度及安全性以及对均质反应后的饮料进行消毒杀菌操作，所述搅拌叶一与搅拌叶二之间的配合使用，使物料进行两个方向的旋转搅拌，帮助物料进行充分的搅拌，增强效率。