本实用新型公开了一种制备壳聚糖凝胶的生产装置，主料罐的下方设置有用于将主料罐中的糖聚壳溶液通过进料管定量排入均质乳化机中的排放机构，且所述副料罐的下方设置有驱动所述螺旋绞笼组件动作将卡波姆排入均质乳化机中的传动结构，所述传动结构通过液压组件连接所述排放机构，在所述液压组件上设置有用于控制壳聚糖溶液与卡波姆颗粒比例的勾兑组件；该装置利用驱动装置带动两根推杆动作，其中一个推杆动作将主料罐中的壳聚糖溶液排入到均质乳化机中，而另一推杆借助液压组件驱动传动结构带动绞笼组件动作，达到通过一个驱动装置同时对两种原料上料；且通过设置的勾兑组件对绞笼组件的动作时间进行延迟设置，具有比例可调的功能。