本实用新型公开了一种擂茶加工生产用物料多配比装置，包括外壳，所述外壳的内部顶端安装有混合机构；所述球铰套固接于外壳的顶端，所述球铰套与球铰间隙配合，所述长杆的外壁固接有多个长度不一的搅拌主杆，多个所述搅拌主杆之间固接有搅拌支杆。该擂茶加工生产用物料多配比装置，通过球铰套、球铰、长杆、搅拌主杆和搅拌支杆的配合，实现对外壳内物料的搅拌混合，通过电机、支架、第一连杆、第二连杆和第三连杆的配合，实现对混合机构的动力供给，能够有效实现原料的混合，在流量控制机构和牵引机构的作用下，使得进料箱与外壳的连通度进行控制，从而实现不同原料进入外壳的配比不同，进而实现物料按一定配比的混合，便于后续加工。