本实用新型公开了一种机座组件及食物料理机，该机座组件用于食物料理机，食物料理机包括发热盘，机座组件包括：底座，底座上方安装发热盘，底座上安装固定有电极，电极呈柱状，电极顶部具有第一抵靠部；触点，触点安装在发热盘底部且触点与发热盘之间电连接，且发热盘底部与电极相对的位置上设置触点，触点上具有第二抵靠部；导通弹簧，导通弹簧活动设置在发热盘和电极之间，导通弹簧的顶部套设在触点上且与第二抵靠部相抵靠，导通弹簧的底端套设在电极上且与第一抵靠部相抵靠，通过这样的方式，使发热盘和电极之间的电连接更加稳定和安全，不容易受外界高温的影响，有效提高食物料理机的工作稳定性。