本实用新型公开了饺子压模除面絮装置，涉及饺子压模装置领域，针对现有饺子压模除面絮装置大型化，不适合家用，且家用饺子压模装置低效，不方便除面絮的问题，现提出如下方案，其包括支撑架，所述支撑架上内壁的右侧设置有第一液压杆，且第一液压杆的下端固定连接有推板，所述支撑架的左侧的下内壁设置有限位框，所述限位框内设置有多个凸台，所述凸台上端面的左侧固定连接有第一压模，所述第一压模的右端转动连接有第二压模，所述第二压模的外侧固定套接有刮板，所述支撑架下内壁设置有挡板，前、后两个所述挡板互相靠近的一侧开设有弧形滑槽。本装置具有可以方便成型除面絮，且能够高效的对饺子进行报和，使用与小众家用的环境的特点。