本实用新型涉及激光器领域，提供了一种激光合束监测系统及光纤激光器，其中，激光合束监测系统包括合束器、包层光剥除模块、散射光监测模块和温度监测模块；包层光剥除模块包括若干个包层光剥除单元；合束器包括输出支路和若干个输入支路，输出支路或每个输入支路设置有至少一个包层光剥除单元；散射光监测模块包括一个或多个散射光监测单元，其中，至少一个散射光监测单元用于监测合束器的散射光的强度；温度监测模块包括一个或多个温度监测单元，其中，至少一个温度监测单元用于监测任意一个包层光剥除单元的温度。本实用新型提供显著提升了光纤激光器的可靠性和稳定性，同时保证光纤激光器的高功率输出。