本实用新型涉及一种进气冷却装置及燃气轮机，进气冷却装置包括箱体，所述箱体包括进气端和出气端，沿着所述进气端到所述出气端的方向，所述箱体内依次设有温度感应器和冷却器，所述温度感应器电性连接于所述冷却器，当所述空气温度处于所述最佳温度范围内时，所述冷却器处于关闭状态。若空气温度高于最佳温度范围时，冷却器启动对空气进行降温，直至空气达到最佳温度范围。如此，进气冷却装置可以对进入压气机的空气进行检测，并根据空气温度来判断是否对空气降温，从而有利于降低进气冷却装置的能耗，节约能源，也保证进入压气机内的空气一直处于最佳温度范围，从而有利于提高燃气轮机的输出功率。