本实用新型公开了一种用于液体食品采样器，包括空管、管头、针栓、针头、托板、活塞轴、活塞、活塞柄，所述空管空心圆柱形结构，所述空管前端面固定有管头，所述针栓插接在管头前侧，所述针栓前侧固定有针头，所述空管后端两侧固定有托板，所述活塞轴插接在空管内部，所述活塞轴内端插接有活塞，且外端固定有活塞柄。本实用新型加快了取样的速度，且无需担心因多次取样时造成的样品污染，导致检测不准确。