本实用新型公开了一种酸奶乳化装置，包括加工罐，所述加工罐的内顶部固定连接乳化仓，所述加工罐的外表面顶部固定连接电机，所述电机的输出端固定连接转杆，所述乳化仓的内底部左右两侧对称的位置分别开设贯穿乳化仓外底部的圆孔，所述加工罐的内底部左右两侧及与圆孔对应的位置固定连接电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的输出端固定连接小型电机，所述小型电机的输出端传动连接竖杆，所述竖杆的外表面通过转轴转动支杆，所述支杆的一端固定连接毛刷。该装置能够快速对乳化仓的内壁清理，通过设置电动伸缩杆，能够对小型电机的上下移动，从而使毛刷伸入到乳化仓内，对其内壁清理，通过在乳化仓的底面内部设置挡板，能够方便乳化仓的正常使用。