本实用新型公开了一种食品加工剩余蒸汽排放装置，包括设备、吸烟罩和轴流风机，设备顶端密封连接有弯型管道，弯型管道的另一端贯穿连接于排放管的一侧，排放管底端固接有集水槽，集水槽底部螺纹连接有收集罐，排放管下端两侧连接有两根进风管，进风管下端安装有吸烟罩，排放管中部安装有轴流风机，排放管顶端固接有防雨罩，进风管和吸烟罩之间安装有伸缩套管，弯型管道内腔一侧铰接有挡板，进风管内安装有单向阀。本实用新型通过在排放管和设备之间安装弯型管道可以让蒸汽在管道中转为凝结水时回流到集水槽中，不会对产品的质量造成影响；两侧的进风管和吸烟罩可以吸收设备外溢的蒸汽和周围的灰尘等进行排放出去，有益于生产质量的提高。