本实用新型提供了一种养护用保温覆盖结构及养护系统，其中养护用保温覆盖结构包括收展机构和遮盖件，收展机构临近混凝土制品的养护区布置或布置于混凝土制品的养护区；遮盖件可按照连续折叠的方式收拢，收展机构包括带动所述遮盖件折叠收拢或展开的输送机，遮盖件至少部分安装于所述输送机，以在输送机进行输送时折叠收拢或展开覆盖养护区，通过收展机构将覆盖在养护区上的遮盖件进行折叠收拢或者使遮盖件展开覆盖养护区，从而避免养护完成时打开养护区或养护时覆盖养护区要通过吊运的方式进行操作，收展机构折叠收拢或展开遮盖件时，对其他设备不会造成影响，且对养护区的人员也不会产生危险可能性，因此降低危险性，提高养护区的安全性。