本实用新型提供了一种进水接头及饮水机，涉及饮水技术领域。本实用新型所述的进水接头，包括转接头、换气阀和按压器，所述转接头包括用于进气的气道结构，所述换气阀包括相互连接的扁平端和进气端，所述扁平端插设于所述气道结构，沿所述气道结构的轴线方向，所述扁平端上设置有细缝形通孔，所述进气端上设置有圆形通孔，所述按压器适于依次插入所述圆形通孔和所述细缝形通孔，以使所述细缝形通孔发生变形。本实用新型所述的技术方案，当扁平端堵塞影响饮水机正常使用时，通过按压器打开扁平端设置的细缝形通孔，使得外界空气及时进入到进水接头中，保证储水装置的及时出水，从而提高了进水接头及饮水机的运行稳定性。