本实用新型提供了一种可以产生蒸汽的食物处理机，它包括上部的机头和下部的机体底座，机头包括机头主体、L型连接臂以及锅盖。机体底座上设置有锅胆。食物处理机还包括设置在底座或机头内的水箱、由水箱供水的蒸汽发生腔，蒸汽发生腔下设置有发热管，所述水箱可安装于机体底座内，也可以安装于机头内的L型连接臂内；蒸汽发生腔上方设置有蒸汽通道；机头后端设置有电耦插口，机体底座对应机头后端设置有凸出的电耦。本实用新型的优点：结构简单，机头可拆卸，可全方位的对机头和机体底座都进行方便的清洗；本实用新型的空气炸锅带有蒸汽功能，提供食物烹制所需的蒸汽，增加了烹饪的灵活性，食物口感更佳；水箱可拆式设计，便于补水。