本实用新型提供了一种多层冷却输送机，属于食品加工设备技术领域，包括架体、输送机构、过渡件、进料斗、出料斗、风扇以及喷淋机构；若干个输送机构在架体上自上而下间隔设置，相邻两个输送机构的运行方向相反；过渡件设置于输送机构的运行方向的尾端；进料斗一端与油炸设备连接，另一端设置于最上层的输送机构的运行方向的首端的上方，出料斗设置于最下层的输送机构的运行方向的尾端的下方；若干个风扇沿输送机构的运行方向间隔设置于输送机构的一侧，且与输送机构间隔设置；喷淋机构分别设置于若干个所述输送机构的上方，用于向输送机构上的物料喷水。本实用新型提供的多层冷却输送机，对油炸食品的冷却速度快，并且能够清洗油炸食品。