本实用新型公开了一种米粉面皮成卷装置，包括壳体和固定于壳体一侧的盖板，壳体的顶部一侧设置有固定把手，壳体的侧壁内活动设置有位于固定把手下方的活动把手，活动把手位于壳体内的一端活动插接有拉杆，拉杆的侧面底部设置有齿条，壳体内分别转动连接有第一转轴和第二转轴，第一转轴上固定套接有与齿条啮合连接的主动齿轮，第二转轴上空套连接有与主动齿轮啮合连接的从动齿轮，从动齿轮的端面上转动连接有棘爪，第二转轴上固定套接有位于壳体内并与棘爪相配合的棘轮和位于壳体外侧的插接辊，插接辊的外端面上插接有三根成卷夹棍。本实用新型可实现手部无接触式、整体同步式米粉面皮成卷过程，成卷后规格一致，减少局部破损。