本实用新型公开了一种挤压铸造铁锅，包括锅体和锅盖，所述锅盖为一碗状结构，且该锅盖倒扣于所述锅体顶部，所述锅体两侧均设置有把手，所述锅体顶部外侧向上延伸以形成环状外沿，且所述锅体外侧与所述外沿均向外倾斜，该外沿内侧的所述锅体顶部设置有圆环形储水槽。有益效果在于：本实用新型通过在锅体顶部设置容纳冷凝水的环状储水槽，将锅盖内侧聚集流下的水液进行隔离储存，从而防止锅盖冷凝水回流到锅内，以防止锅盖内侧细菌跟随冷凝水混入食物中，增加食品安全性，同时设置可分离式把手，以防止锅体使用完成后把手过热而难以移动锅体，实用性强。