本实用新型涉及工业余热利用与制冰技术领域，尤其涉及吸收式制冷装置及过冷水制冰系统，吸收式制冷装置包括工质对循环组件、冷凝器、防结冰溶液循环组件和防结冰溶液回流组件，防结冰溶液循环组件包括依次连通形成循环闭合回路的混合器、第一节流阀和缓冲罐，缓冲罐用于放置防结冰溶液，工质对循环组件、冷凝器与混合器依次连通，使冷凝后形成的纯水与防结冰溶液混合形成混合溶液，缓冲罐、防结冰溶液回流组件和工质对循环组件依次连通。通过混合器在冷凝器排出的纯水中混入防结冰溶液后获取低于0℃的冰点，防止混合溶液在第一节流阀和防结冰溶液回流组件中出现结冰堵塞现象，解决基于水系工质对的吸收式制冷装置的制冷温度不能低于0℃的问题。