本实用新型公开了一种用于灶具的电磁阀节电控制系统及燃气灶，电磁阀节电控制系统包括电池、单片机、电量检测模块、电磁阀、阀门和阀维持调整模块；电池一路通过阀门依次和单片机、电磁阀连接，另一路通过电量检测模块依次和单片机、电磁阀连接；单片机通过阀维持调整模块和电磁阀连接，所述电磁阀包括开阀和阀维持共用的线圈。阀门打开，电量检测模块实时检测电池的电量，并将电量反馈至单片机，单片机根据电量输出不同的开阀时间；开阀时间结束之后电磁阀进入阀维持阶段，阀维持调整模块通过检测阀维持电压输出不同占空比的PWM信号；通过这种方式保证了足够的开阀力度和适当的阀维持力，在兼顾电磁阀低电量维持的同时还保证了开阀的可靠性。