本实用新型涉及一种真空浓缩器，其包括并排设置在机架上的原料罐及真空浓缩罐，原料罐底端及真空浓缩罐顶端之间设有物料管，物料管上设有抽料泵，原料罐包括顶部开口的罐体，罐体顶部可拆卸连接有固定板，固定板两侧铰接有扣盖，罐体内设有滤网，固定板上朝向滤网设有防堵装置，罐体外部设有夹层，夹层内呈蛇形缠绕设有热水管，热水管缠绕在罐体外部，热水管从夹层顶部穿入，且从夹层底端穿出，热水管位于夹层顶端外部的部分设有进水阀，热水管位于夹层底端外部的部分设有出水阀，罐体底部设有搅拌装置。本实用新型的真空浓缩器设计结构简单，不仅可以避免滤网滤去蜂蜜结晶块造成浪费，而且可以防止滤网堵塞影响用户正常使用，方便用户使用。