本实用新型公开了一种高效率大米烘干装置，包括烘干桶，环形腔体底端固定连通有吸尘风机，吸尘风机的型号为Y4一2X73N0275F，斜管另一端穿出烘干桶与环形腔体相通，第二燕尾槽内贴合滑动设有第二燕尾块，第二燕尾块底端固定连接有多节伸缩杆，多节伸缩杆底端与第二罩体顶面固定连接，减速电机的型号为BWY27‑23‑7.5，筒体采用合金钢材料制作，本装置结构简单，功能多样，实用性强，能够根据大米的湿度进行有效的调节挡块的高度，从而实现对大米的刮平以及厚度的调节，便于大米的烘干，提高成品质量，能够实现大米的二次烘干的同时将内部混有的干瘪的大米以及粉末进行收集，从而间接提高成品质量，满足使用需求。