油雾油烟净化设备，包括壳体、净化器本体、排气口、滤网、凸台、集油槽、排油口、活动栓、调节杆、除油装置、滑槽、挤油装置，净化器本体外部设有壳体，壳体顶部设有排气口，壳体底部两端分别设有凸台，凸台之间设有滤网，滤网两端分别与凸台固定连接，凸台顶部设有集油槽，其中一侧的集油槽内设有排油口，排油口内安装有活动栓。本实用新型通过设置调节杆、除油装置及挤油装置，使得油雾在调节杆上聚集成滴，粘附在调节杆表面，将除油装置在调节杆上滑动，可以通过其内部的海绵块将油滴吸附，将除油装置移动到排油口上方使，通过压合手柄，使挤油装置的挤压块相向对除油装置进行挤压，将海绵块内的油滴挤压出来滴落至排油口，由排油口排出即可。