本实用新型公开了一种分块切花装置，包括支架，该支架上设置有切花机构，所述切花机构包括同一水平面上错位设置的两条传输带，其中一条传输带上部分设置有压料装置，所述压料装置包括压料板以及推动压料板上下运动的第一驱动单元和配合第一驱动单元使压料板能够前后运动的第二驱动单元，所述压料装置一侧设有切刀以及驱动切刀进行分块的第三驱动单元，所述传输带下部分设置有下切刀单元，能够对豆腐的一面切花，其中另一条传输带上部分设置有上切花单元，能够对豆腐的另一面切花。本实用新型具有自动化，不需要翻面就能对豆腐进行两面切花，提高生产效率和良品率的优点。