本实用新型涉及餐饮装置技术领域，尤其为一种饮料店用配料搅拌机构，包括上盖、底座和搅拌槽，所述底座上端可拆卸连接有上盖，所述上盖内侧顶端固定连接有第一电机，所述第一电机底端通过联轴器与连接杆固定连接，本实用新型可通过设置压杆，直接使搅拌桨与连接杆分离，方便快捷，不会因为搅拌桨的损坏，使整个机构停止工作，同时可以更换其他型号的搅拌桨，可以对不同的配料进行搅拌，同时当搅拌完成后，可以拉动拉杆，即可取出搅拌槽，可以对搅拌槽内的配料进行取出，同时还能方便的进行清洗，而在搅拌的过程中，打开第二电机，可以使搅拌槽上下运动，使搅拌槽内的配料与搅拌桨更好地接触，增加搅拌效率。