本实用新型涉及结晶釜技术领域，具体的说是一种螺旋搅拌式结晶釜，包括釜盖和釜体，所述釜盖上表面中心处安装有电机，所述电机的输出端固定有搅拌轴，所述釜体内中心处固定有加热夹套，所述加热夹套内层设有加热盘管，所述搅拌轴上部固定有固定杆，所述固定杆的两端焊接固定有刮料杆，所述搅拌轴的中部固定有螺旋叶片。本实用新型通过搅拌轴，能够带动螺旋叶片在加热夹套的内部进行转动，使得液体向上运动混合，并从加热夹套上部经外表面回流，再一次通过加热夹套对回流的液体进行加热蒸发，提高蒸发效率，有利于加快结晶速度，通过刮料杆能够对加热夹套的外表面进行清理，防止结晶体粘附在加热夹套外壁上，混合效果好，加热更加均匀。