本实用新型属于发酵设备领域，尤其是一种带有增湿功能的红茶发酵装置，包括发酵柜，所述发酵柜的一侧铰接有柜门，发酵柜的一侧安装有水蒸汽输入管，发酵柜的两侧内壁上均固定安装有多个放置座，发酵柜内设有多个发酵盘，发酵盘的两侧均固定安装有固定座，且固定座与对应的放置座相适配，放置座的顶部开设有定位孔，固定座的底部固定安装有定位杆，且定位杆与对应的定位孔相适配,定位杆的一侧开设有固定槽，定位孔的一侧开设有固定孔，且固定孔与对应的固定槽相适配，发酵柜的两侧内壁上均开设有第一槽，第一槽内滑动安装有梯形限位座。本实用新型设计合理，便于发酵盘进行固定，能够防止发酵盘的晃动造成红茶的堆积。